অনেকেই রয়েছেন যারা রান্নায় পরিমাণ মতো নুন দিতে পারেন না। কখনও নুন বেশি হয় যায়। এবার কী করবেন খাবারে নুন বেশি হলে?

এক্ষেত্রে কিছু সহজ টোটকা কাজে আসতে পারে। আসুন দেখে নেওয়া যাক বিস্তারিত।

আপনি কি ক্যান্সারে ভুগছেন, তাহলে ভুলেও খাবেন না এই সমস্ত খাবার

১) কাঁচা পেঁয়াজ ব্যবহার করতে পারেন রান্নায় নুন বেশি হয়ে গেলে। অল্প করে কুচিয়ে নিন কাঁচা পেঁয়াজ। খাবারে মিশিয়ে দিন সেটা। প্রয়োজনে কাঁচা পেঁয়াজের কুচি ভেজে নিয়েও আপনি ব্যবহার করতে পারেন রান্নাতে। এতে নোনাভাব কেটে যাবে রান্নায়।

২) যদি খুব বেশি নুনের পরিমাণ না হয় তাহলে ব্যবহার করতে পারেন ক্রিম। কোনো গ্রেভি জাতীয় রান্নাতে যদি নুন বেশি হয়ে যায়, তাহলে খানিকটা ফ্রেশ ক্রিম মিশিয়ে দিন এতে। এতে ঘন ও সুস্বাদু হয়ে যাবে খাবার। পাশাপাশি ঠিক থাকবে নুনের স্বাদও।

৩) অনেক সময় নুন বেশি কম হয়ে যায় রান্না করার অভিজ্ঞতা না থাকলে। কিন্তু নুনে পোড়া খাবার তো খাওয়া যায় না। এক্ষেত্রে ঝোল বা তরকারিতে দিয়ে দিন আটা বা ময়দার ছোট বল। এটি শুষে নেবে আপনার রান্নার অতিরিক্ত নুন।

এক টুকরো বরফেই পাবেন এসির মতো ঠান্ডা, দেখে নিন কৌশল

৪) হঠাৎ করে যদি নুন বেশি হয়ে যায়, তাহলে ভয় পাবেন না একদম। তখন একটা আলু চার চৌকো করে কেটে ফেলে দিন খাবারে। আলু বাড়তি নুন শুষে নেবে খাবারের।