আর রয়েছে টক দই।....
তবে তা হলে তো চলবে না।....
শাঁসের সঙ্গে জল দিয়ে প্রেশার কুকারে এক সিটিতে সেদ্ধ করে নিন
স্বাদ মতো নুন ও চিনি
সেই তেলেই হাফ কাপ পেঁয়াজ কুচি একটু নরম করে ভেজে নিতে হবে।
পানীয়তে চুমুক দিচ্ছে ইচ্ছে করছে সকলের।
এক চিমটে জিরে গুঁড়ো, বিটনুন এবং সামান্য পুদিনা পাতা কুচি।
২ টেবিল চামচ পাতিলেবুর রস
জল দিয়ে ভাত বা হালকা খাবার খাওয়াই দরকার।
ত্বকের শুষ্কতা দূর করে।
এবার অতিথিদের পাতে পড়ুক হরিয়ালি মুর্গ! রইল রেসিপি।
গরমেই দেখা মেলে রসালো এই ফলের
বেলের মধ্যে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান
অতিথি এলেও গরম চায়ে মন চায় না।
সে ক্ষেত্রে খাবারের স্বাদ ফেরাবেন কী ভাবে?
ছানা দিয়েও কিন্তু বানিয়ে ফেলা যায় মজার পাতুর
আলু দিয়ে আপনি নানা রকমের রেসিপি বানাতে পারেন বাড়িতে অতিথি আস কিংবা নিজেদের মুখের স্বাদ বদলাতে অবশ্যই রান্না করতে পারেন এই নিরামিষ আলু পাতুরি
তাই খুব সাবধানে খাওয়া দাওয়া করতে হবে
খেতেও ভাল ও শরীরও ভাল থাকে।
সেই জলে পনির ভিজিয়ে রাখুন।
চায়ের সঙ্গে খেতে মন্দ লাগবে না।
চলুন জেনে নেওয়া যাক চিকেন মাফিন তৈরির রেসিপি
এর মধ্যে সহজ অথচ স্বাদে ভরপুর একটি পদ হল মুগ ডালের কাবাব
এই রেসিপিটি ডায়েটে থেকেই খুব মজা করে উপভোগ করতে পারবেন
আপনি যদি মিষ্টিপ্রেমী হয়ে থাকেন, তাহলে অতি-অল্প সময় বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন এটি
কয়েকঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন
ও বীজ ছাড়িয়ে ক্বাথ বার করে রাখুন।
ভালভাবে মিশিয়ে নিন
কথাটা শুনে চমকে উঠলেও এটাই সত্যি।
তবে ম্যাগি মানেই সকলেই গরমজল দিয়ে বানিয়ে থাকেন
তা থেকে ছোট ছোট বল বানিয়ে নিন।
তারপর দুধে বাদাম কিশমিশ ছড়িয়ে ফ্লেবার মিশিয়ে একটু টাইট ভাব এলে নামিয়ে মিক্সিতে মিহি করে নিন।
জল ঝরানো দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে নিন।
থাকে বিশেষ মেনু, বিশেষ অফার।
এরপর সমস্ত টুকরোগুলি তাতে ছেড়ে দিন।
অল্প সময় খরচ করে পাউরুটি দিয়ে কী কী বানিয়ে ফেলতে পারেন
সেই ঠান্ডা ক্ষণিকের
স্বাস্থ্যের কথাও তো ভাবতে হবে।
পোস্তবাটার দিয়ে নাড়াচাড়া করতে থাকুন
একটি বড় পাত্রে ছড়িয়ে রাখুন।
যেটি আপনি তৈরি করে নিতে পারেন রাতের খাবারের জন্য
আবারও কিছুক্ষণ ভাজা ভাজা করে নিন।
একটি সহজ রান্না হল ডাব চিংড়ি।
তারপর সমস্ত উপকরণ ভাল করে মিশিয়ে নেবেন।
এবার ছোট বলের আকারে গড়ে নিতে হবে।
ক্যাপসিকাম, টমেটো, কেচাপ, ভিনিগার। চিলি স্যস।
পেঁয়াজ, কাজু বাদাম ও নারকেল আলাদা আলাদা পেস্ট করে রাখুন।
পাঁপড়ি,জায়ফল ও গোবিন্দভোগ চাল নিয়ে একসঙ্গে গুঁড়ো করে নিন
খাবার হোক কিংবা ডিনার, পাস্তা থাকলে একেবারে দিল খুশ
কালিয়া ঝাল বা ঝোল খেতে কার ভাল লাগে।