আজ নববর্ষের দিনে বাড়িতে অনেক অতিথির আগমন গটে। বিশেষ করে আজকের সন্ধ‌্যায় বাড়িতে বন্ধুবান্ধদের আগমন ঘটে। যে হারে দিনে দিনে তাপমাত্রা বাড়ছে, তাতে সব সময়ে ঠান্ডা পানীয় খেতে সকলেরই মন চায়। নববর্ষের ভোজে দুপুরবেলা বাড়িতে বন্ধুবান্ধবের জমায়েত? বাজার থেকে কেনা নরম পানীয়ের বদলে বাড়িতেই বানান ভিন্ন স্বাদের মকটেল।

কাঁচামিঠে আমের মোহিতো:

গরনকাল মানেই বাজার ছেয়ে যায় আমে। তাই এদিন কাঁচা আমের টুকরো, পরিমাণ মতো চিনি, পুদিনার পাতা, একটা কাঁচালঙ্কা, বিটনুন, চাটমশলা আর জল দিয়ে একটি মিশ্রণ করে নিন। এ বার মিশ্রণটি ছেঁকে নিয়ে বরফ, ভাজা জিরের গুঁড়ো আর পুদিনা পাতা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

তেঁতুলের শরবত:

প্রথমে পাকা তেঁতুলের খোসা ও বীজ ছাড়িয়ে ক্বাথ বার করে রাখুন। গন্ধরাজ লেবুর রস বার করে নিন। তারপর মিক্সিতে একসঙ্গে তেঁতুলের ক্বাথ, লেবুর রস, বরফের কুচি, অল্প পুদিনা পাতা কুচি, চিনি, নুন আর ভাজা জিরে গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।ব‌্যস এরপর ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করন।