সন্ধ‌্যা হলেই মন চায় ঝালঝাল ফুচকা বা পাপড়ি চাট খেতে। কিন্তু খেলেই তো হবে না ডায়েটের দিকেও তো নজর রাখতে হবে। তাই কম তেলে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ম্যাগি মাঞ্চুরিয়ান। শুনে চমকে উঠলেন কিন্তু এবার খেয়ে দেখুন এই পদ।

প্রথমে একটি পাত্রে ম্যাগি তৈরি করে নিতে হবে। ঠিক যেমন ভাবে ম্যাগি তৈরি করা হয়, তেমনভাবেই করবেন। এবার সিদ্ধ করা ম্যাগিতে কুচোনো পিঁয়াজ, বাঁধাকপি, গাজর, অল্প আদা রসুন বাটা, পরিমাণ মতো নুন মিশিয়ে নিন। সামান‌্য কর্ণফ্লাওয়ার মিশিয়ে হালকা নেড়ে নিন। এবার ছোট বলের আকারে গড়ে নিতে হবে। তারপর কড়াইতে তেল দিয়ে ভেজে নিন।

তারপর ফের কড়াইতে তেল দিয়ে আদা,রসুন, স্প্রিং অনিয়ন, কুচনো পিঁয়াজ, ক্যাপসিকাম দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে। তারপর  সমস্ত রকম সস দিয়ে দিন। পরিমাণ মতো নুন ও গোলমরিচ। শেষে আগে থেকে তৈরি করে রাখা ম্যাগি বল গুলো দিয়ে ফুটিয়ে নিলেই তৈরি ‘ম্যাগি মাঞ্চুরিয়ন’।