যে হারে গরম বাড়ছে সেই কারণে আর তেলমশলা দেওয়া খাবার হোক বা সন্ধ‌্যাহলেই চপ, শিঙাড়া খেতে কারোরই মন চায়না। আবার যাঁরা নিজের শরীর ফিট রাখতে চান তাঁরা মেদ ঝড়ানোর জন‌্য খাওয়া-দাওয়া একেবারে মেপে করেন। তাই যতটাপারেন বাইরের তেলমশলা দেওয়া খাবার এড়িয়ে চলেন।

তাই পুষ্টিবিদদের মতে, সহজে ওজন কমানোর টোটকা ও এই গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায‌্য করবে এই স্ন্যাকসগুলিই। কুকিজ়, চিপস, তেলেভাজা নয়, স্ন্যাকসও হতে হবে পুষ্টিকর। কী কী রাখতে পারেন সেই তালিকায়?

চিকেন কিংবা পনির টিক্কা:

হাড় ছাড়া চিকেন কিংবা পনির টুকরো কিনে করে একটি পাত্রে নিয়ে তাতে জল ঝরানো টক দই, ছাতু, সর্ষের তেল, আদা-রসুন বাটা, নুন, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, গোলমরিচ, চাটমশলা দিয়ে দুই থেকে তিন ঘণ্টা মাখিয়ে রাখুন। তার পর হালকা তেলে সেঁকে নিন।

কর্ন চাট:

ভুট্টার দানা ছাড়িয়ে সামান্য নুন দিয়ে সিদ্ধ করে নিন। আবার একটি পাত্রে সিদ্ধ ভুট্টা, সামান্য মাখন, স্বাদমতো নুন, লঙ্কাগুঁড়ো, চাটমশলা, গোলমরিচ আর লেবুর রস দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে কর্ন চাট।