কথায় রয়েছে, বাঙালি মানেই বারো মাসে তেরো পার্বণ। তাই শীতকাল মানেই ক্রিসমাস।
আর এই সময়ে প্রায় গোটা তিলোত্তমা সেজে ওঠে। ত্বকে খানিকটা হিমেল টান জানান দেয় উৎসব
আসছে। তার উপর রয়েছে বাঙালির ভোজনবিলাস। উৎসব
মানেই ঘোরার সঙ্গে থাকবে দেদার খাওয়া-দাওয়াও।
শীতের মরসুমে বড়দিন মানেই কেক, কমলালেবু তো তালিকার প্রথম সারিতে থাকবেই।
জন্মদিন হোক বা বিবাহবার্ষিকীতে রেস্তরাঁতে গিয়ে খেতে সকলেই ভালবাসেন। আর এই সমস্ত
কিছুর মধ্যে এখন অবশ্য যে কোনও ফেস্টিভ্যালে পরিবার বন্ধুদের নিয়ে রেস্তোরাঁয় খাওয়া-দাওয়া
করতে। আর সে কথা মাথায় রেখেই বছর শেষে বিশেষ আয়োজন সাজিয়ে তোলে কলকাতার তাবড় রেস্তোরাঁগুলি।
এবার বড়দিনের সম্ভার নিয়ে এসেছে এফিনগাট। পার্ক স্ট্রিটের এই রেস্তোরাঁয় বড়দিনের
উপলক্ষে আসছে বেশ কিছু নতুন পদ।
মেন কোর্স:
মেন কোর্সে থাকছে আমিষ ও নিরামিষ দু’রকমের পদই।
Christmas 2023: প্লাম কেক, ভ্যানিলা কেক ছেড়ে ঘরেই বানান অরেঞ্জ চকোলেট কেক
নিরামিষের মধ্যে
থাকছে-
ভেজিটেবল অ গ্রাঁ। অল্প আঁচে ভাপা শীতের টাটকা সবজি, চিজ ও ক্রিমি মোর্নে
সসে মাখামাখি। দাম মাত্র ৪২৫ টাকা।
আমিষের মধ্যে রয়েছে
১. রোস্ট চিকেন। কর্নফেড হার্ব রোস্ট চিকেন উইথ ক্রিমি বেবি পোটাটো অ্যান্ড
বাটার্ড ভেজিস। দাম মাত্র ৪৯৫ টাকা।
২. চিকেন শেফার্ড’স পাই। একটি ক্লাসিক শেফার্ড পাই। দাম মাত্র
৪৯৫ টাকা।
Aloo Shahi Korma Recipe: এই শীতে ছোট ছোট আলু দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন শাহী কোর্মা
ডেসার্টের পদেও রয়েছে নতুনত্বের ছোঁয়া।
প্লাম কেক-
ট্রেডিশনাল ক্রিসমাস কেক, সিজড উইদ ওল্ড মঙ্ক। দাম ২৭৫ টাকা।
বেকড আলাস্কা-
ভ্যানিলা আইস ক্রিম অ্যান্ড চকোলেট স্পঞ্জ টপড মেরাঞ্জ। দাম ২৭৫ টাকা।
