তেঁতুলের নাম শুনলে
অনেকেরই জিভে জল চলে আসে। এই খাদ্যবস্তুটি স্বাস্থ্যের
জন্য কতখানি উপকারি তা জানেন? চলুন আজ জেনে নেওয়া যাক।
আরও পড়ুন: Uttam Kumar: 'ওগো বধূ সুন্দরী' মহানায়কের জীবনের শেষ ছবি ছিল না
আরও পড়ুন: Uttam Kumar: গৌরীর কাছে ফিরে গেলে তবেই হবে শ্যুটিং, সুপ্রিয়ার কাছে থাকা নিয়ে বন্ধু উত্তমের উপর বেজায় চটেছিলেন শ্যামল মিত্র
তেঁতুলে রয়েছে ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট,
যা প্রাকৃতিকভাবে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী
করে। এটি সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
তেঁতুল খেলে আয়রনের ঘাটতি পূরণ
হয়। এতে উপস্থিত ভিটামিন সি রক্তের কোষ তৈরি করে। এতে রক্তাল্পতার সমস্যা
থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
তেঁতুলে উপস্থিত পলিফেনল এবং
ফ্ল্যাভোনয়েড শরীরে এলডিএল কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এতে থাকা অ্যান্টি
হাইপারটেনসিভ উপাদান রক্তচাপ ঠিক রাখে।
তেঁতুলে হাইড্রক্সিল অ্যাসিড থাকে
যা শরীরে জমে থাকা অতিরিক্ত চর্বি বার্ন করতে সাহায্য করে। এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে।
তেঁতুলে ফাইবার পাওয়া যায় যা হজম
প্রক্রিয়াকে ঠিক রাখে। এটি হজম সংক্রান্ত
সমস্যা যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য এবং বদহজম থেকে মুক্তি দেয়।
তেঁতুলে বিদ্যমান ঔষধিগুণ বাতের
উপসর্গ কমাতেও উপকারি হতে পারে। এতে
অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রভাব পাওয়া যায়, যা প্রদাহ কমিয়ে আর্থ্রাইটিস উপশমে কার্যকর প্রমাণিত হতে
পারে।
