যে কোনও রান্নায় একটু নারকেল দুধ
পড়লে তার স্বাদ আরও দ্বিগুণ হয়ে যায়।
তবে নারকেল দুধ যে কেবল খাবারের স্বাদই বাড়ায় শুধুমাত্র তাইই নয়, এতে
রয়েছে একাধিক প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান। যা স্বাস্থ্য, ত্বক ও চুলের নানা সমস্যা দূর করতে ভীষণ কার্যকরী। চলুন জেনে নেওয়া যাক নারকেল দুধের কী কী উপকারিতা রয়েছে-
এই জ্বালাপোড়া গরমের জেরে হাতে-পায়ে বিশ্রী ট্যান পড়েছে, ভরসা রাখুন ঘরোয়া টোটকায়
নারকেল দুধ রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ই, বি১, বি৩,
বি৫ এবং বি৬, আয়রন, সেলেনিয়াম, ক্যালশিয়াম এবং ম্যাগনেশিয়াম। এছাড়াও, এতে রয়েছে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, যা শরীরে দ্রুত এনার্জি সঞ্চার করতে সাহয্য
করে।
১) নারকেলের দুধে উপস্থিত ভিটামিন
এবং মিনারেলস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। কারণ
এতে রয়েছে লরিক অ্যাসিড, যা এক ধরনের ফ্যাটি অ্যাসিড। মনোলোরিনে
অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং
অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যে কারণে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী
হয়।
২) নারকেলের দুধে থাকে প্রচুর
পরিমাণে ফাইবার, যা কোষ্ঠকাঠিন্য
প্রতিরোধ করতে এবং হজমশক্তি ভাল রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এতে রয়েছে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য, যা অন্ত্রে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলে এবং উপকারী ব্যাকটেরিয়ার
বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
নেট ছাড়াই ব্যবহার করতে পারবেন WhatsApp, পাঠানো যাবে ছবি, ভিডিও
৩) খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা
কমাতে ও হার্টকে সুস্থ রাখতে নারকেলের দুধ অত্যন্ত কার্যকরী। এছাড়াও এতে রয়েছে পটাশিয়াম, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে,যার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
৪) নারকেলের দুধে রয়েছে প্রচুর
পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরের প্রদাহ কমায়। বাত, হৃদরোগ এবং
ক্যান্সার-সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার কারণে শরীরে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ হয়। নারকেলের
দুধে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এই সকল ক্ষেত্রে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
৫) ত্বক এবং চুল ভাল রাখে
নারকেলের দুধে থাকা লরিক অ্যাসিড ত্বককে আর্দ্র করতে এবং ত্বকের শুষ্কতা প্রতিরোধে সাহায্য করে। এতে থাকা ভিটামিন সি এবং ই উপাদান ত্বকের ক্ষতি হওয়া আটকায়। এছাড়াও, নারকেল দুধের স্বাস্থ্যকর ফ্যাট চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে
এবং চুল পড়া কমায়।