গরমকাল মানেই সারা বাজার ছেয়ে যায় আমে। তবে বৈশাখে কাঁচা আমের স্বাদ আহা এ যেন একেবারে পুরো স্বর্গ। আমের শরবত থেকে শুরু করে কাঁচা আম পোড়ার শরবত সকলেরই ভীষণ প্রিয়। আর এই তীব্র গরমের দাপট থেকে শরীর ভাল রাখতে শরবত খাওয়াও উপকারী।

কাঁচা আম কিন্তু ভিন্ন স্বাদে আমের শরবত, চাটনি, আম দিয়ে ডাল সহ একাধিক পদ করে খাওয়া হয়। তবে কাঁচা আম স্বাস্থ্যের পক্ষে আর কী কী উপকার করে জেনে নিন। কাঁচা আমে চিনির পরিমাণ কম থাকে, তাই এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। ডায়াবেটিস রোগীরা খেতে পারেন কাঁচা আম। আমে ম্যাঙ্গিফেরিন নামক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রচুর পরিমাণে থাকে, যা আমাদের হার্টের জন্য খুবই উপকারী। ইমিউনিটি বাড়ায়। হাই-প্রেশার নিয়ন্ত্রণে থাকে।

তবে এখানেই এর উপকারীতা শেষ নয়, কাঁচা আম খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ এবং লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে অবদান রাখে। কাঁচা আমে খুব কম ক্যালরি থাকায় ওজন কমাতে সাহায্য করে। কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয়। অতিরিক্ত ঘরমে অনেকের ত্বকে র‍্যাশের সমস‌্যা দূর করে।