বাঙালি মানেই সমস্ত সবজি রান্না করতে গেলেই তার সঙ্গে আলু দেবেনই। যতই আপনি সুগারের রোগী হন না কেন আলুর প্রতি লোভ কেউই সামলাতে পারেন না। তবে আলুর খোসা সব বাড়িতেই ফেলে দেওয়া হয়। তবে এই খোসা ফেলে না দিয়ে কাজে লাগাতে পারেন আপনিও।

Hands Feet Swelling: এই শীতে হাত ও পা ফুলে যাচ্ছে, জানেন শরীরে কোন রোগ বাসা বাঁধছে

বোতল পরিষ্কার রাখতে, হাতের কালো দাগ তুলতে খুবই সাহায্য করে এই খোসা। এছাড়াও বাসন পরিষ্কার রাখতেও সাহায্য করে আলুর খোসা। খোসা ভাল করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন। আলুর খোসার সঙ্গে সামান্য নুন যোগ করে ব্লেন্ডারে পিষে নিন। এবার এর মধ্যে আলু বা চিকেন ডুবিয়ে ফ্রাই করে নিতে পারেন। লাগবে না ব্রেডক্র্যাম্বস। এবার সেই জল দিয়ে বাসন ঘষে নিলেই নতুনের মতো চকচকে হয়ে যাবে।

Health Tips: ওষুধ নয়, কোষ্ঠকাঠিন্যর মতো সমস‌্যা নিমেষে দূর করে দিতে পারে এই ফল

আলুর খোসা ধুয়ে শুকিয়ে নিন। একটি বেকিং ট্রেতে ছড়িয়ে দিন এবং উপরে তেল দিন। এতে গোলমরিচ, নুন, লঙ্কা গুঁড়ো, অরিগ্যানো দিয়ে ভাল করে মেখে নিন। তেলে ডিপ ফ্রাই করতে পারেন। চাইলে ওভেনে ৫-১০ মিনিট বেক করতে পারেন।