দই খেতে ভালবাসেন না এমন মানুষ নেই বললেই চলে। তবে অনেকেই আছেন যাঁরা সুগারের ভয়ে মিষ্টি দই একেবারেই খেতে পারেন না। তবে এই গরমের দিনে রোজকার দিন পাতে টকদই রাখা যায় তাহলে শরীরেরজন‌্য সেটি খুবই উপকারী।

বিশেষ করে গরমে টক দইয়ের জনপ্রিয়তা প্রচুর। শেষপাতে দই না খেলে যেন শরীরটা জুড়োয় না।দই দিয়ে ঘোল বা লস‌্যি খেলে মনটা ভরে ওঠে।  কিন্তু গরমের দিনে শেষপাতে রোজ দই খাওয়া কি স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল না খারাপ?আসলে দইয়ের মধ্যে রয়েছে পেটের উপকারী ব্যাকটেরিয়া। নিয়মিত দই খেলে খাবার দ্রুত হজম হয়। পেটের গন্ডগোলও কম হয়।

দীর্ঘদিন ধরে পেপটিক আলসারের সমস্যায় ভুগছেন তাঁরা যদি নিয়মিত টক দই খান তাহলেসেই সমস‌্যা দূর হবে। তবে গরমে টক দইয়ের সঙ্গে কিসমিস মিশিয়ে খেলেও মিলবে দারুণ উপকার। তবে পেঁয়াজের সঙ্গে টক দই খেলে শরীর গরম হয়ে যেতে পারে। তার ফলে গ্যাস-অম্বলের ঝুঁকি তো থাকেই। তবে এমনি ভাত দিয়ে টকদই খেলে সেই ভাবে কোনও সমস‌্যা হয়না।