শরীর ভাল রাখতে ও সুস্থ রাখতে একেবারে ম্যাজিকের মত কাজ করে আমলকির রস। আমরা কমবেশি অনেকেই কাচা আমলকি খাই। তবে কাচা বা শুকিয়ে খাওয়ার চেয়ে জানেন কী শরীরকে সুস্থ ও সচল রাখতে কেন খাবেন আমলকির রস। তবে চলুন বিষয়টি জেনে নেওয়া দরকার।

বিশেষজ্ঞদের মতে, আমলকির রস শরীরে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং শরীরের মধ্যে চর্বি জমা হতে দেয় না। পাশাপাশি যাঁরা ওজন কমাতে চান তাঁদের জন‌্য এই উপাদান খুভই গুরুত্বপূর্ণ। আমলকির রস ওজন কমানোর ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সাহায্য করে।

অনেকেই রয়েছেন যারা প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় আমলকির রস পান করেন, কিম্বা আমলকি খেয়ে থাকেন। আমলকির রস শরীরের মধ্যে ইনসুলিনের ভারসাম্য বজায় রাখে। ফলে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে। আমলকি রস ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও সাহায্য করে, আমলকি রসের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি এজিং পাওয়ার রয়েছে যা, ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে। চুলের জন‌্যও উপকারী।