সুস্বাস্থ্য পেতে সবুজ শাক-সবজি গ্রহণ করা বিশেষ প্রয়োজন। এগুলি আমাদের শরীরে উদ্ভিজ প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ করে, শরীর সুস্থ সবল রাখে। এই শাক-সবজির মধ্যে মুখ্য হল কুলেখাড়ার শাক। এটি আমাদের নানা ধরনের উপকার করে। রোজ সকালে খালি পেটে কুলেখাড়ার রস খেলে শরীরের সমূহ উপকার হয়। দেখে নিন কী কী উপকার পাবেন- 

দেহে রক্তর পরিমাণ কমে গেলে এই শাকের রস খান। এতে দেহের রক্তের অভাব অনেকটাই পূর্ণ করবে।

রাতে ঠিকমতো ঘুম না হলে নিয়মিত এই শাকের রস খাবেন। বেশি খেতে হবে না। সপ্তাহে অন্তত ৩ দিন সকালে খালি পেটে ১ কাপ করে খান। 

শরীরের কোন স্থানে কেটে গেলে কুলেখাড়া শাক থেঁতো করে সেই কেটে যাওয়া স্থানে দিয়ে বেঁধে দিন এতে রক্ত পড়া বন্ধ হবে।