ছোলা এমনি একটি খাদ্য যা আপনি সারা বছর খেতে পারেন। ছোলা ভরপুর পুষ্টি গুণে সমৃদ্ধ। এটি আপনার শরীরে শক্তি বৃদ্ধিতে আমিষের কাজ করে।

কাঁচা ছোলা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। কাঁচা ছোলা ভিজিয়ে খোসা ছাড়িয়ে বা আদার সঙ্গে খেলে বায়োটিকের কাজ করে।

তাই সকালে খালি পেটে ছোলা খেতে পারেন। আসুন জেনে নেই কেন খাবেন কাঁচা ছোলা?

আর ৩৫ ঘণ্টা নয়, এবার ১০ ঘণ্টাতেই রেলপথে পৌঁছে যাবেন কলকাতা থেকে ত্রিপুরা

ডায়াবেটিস: ছোলায় শর্করা বা কার্ব হাইড্রেটের গ্লাই সেমিক ইনডেক্স কম। একারণে তা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খবই উপকারি।

ক্যান্সার রোধে: কোরিয়ান গবেষণায় দেখা গেছে ছোলার ফলিক এসিড নারীদের কোলন ক্যান্সার ও রেক্টাল ক্যান্সার এর ঝুঁকি কমায়।

এছাড়া এ্যলার্জি কমাতে ঔষধ হিসাবেও ছোলা বেশ ভাল কাজ করে।

হৃদ রোগ: অস্ট্রেলিয়ান গবেষকরা দেখিয়েছেন খাবারের সঙ্গে ছোলা যুক্ত করলে তা কোলেস্টেরল কমায়। এর কারণ হলো ছোলাতে রয়েছে আঁশ যা হৃদ রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। যারা প্রতিদিন ৪০৬৯ মিলিগ্রাম ছোলা খায় তাদের হৃদরোগে মৃত্যুর ঝুঁকি ৪৯ ভাগ কমে যায়।

বাড়িতেই বানিয়ে নিন রেস্তোরাঁর মতো চিকেন বিরিয়ানি, রইল রেসিপি

রক্ত চলাচল: প্রতিদিন যারা ১/২ কাপ ছোলা এবং শিম ও মটশুটি খায় তাদের পায়ের আর্টারিতে রক্ত চলাচল বাড়ে।

যৌনশক্তি বৃদ্ধিতে: প্রচুর পরিমাণে ডায়াটারি ফাইবার বা আঁশ থাকার কারণে ছোলা যৌনশক্তি বৃদ্ধি করে।

শ্বাসনালিতে জমে থাকা পুরনো কাশি বা কফের জন্যেও ভালো কাজ করে ছোলা।

মেরুদণ্ডের ব্যথা: ভিটামিন বি থাকার কারণে ছোলা খেলে মেরুদণ্ডের ব্যথা, স্নায়ুর দুর্বলতা কমে।